Салаты из яичного порошка.
Как жителям Крайнего Севера, так и арестантам в тюрьме сложно приобрести свежие куриные яйца. Яичный порошок отлично справляется с заменой оригинального продукта! Порошок можно отправить посылкой в тюрьму в заводской упаковке или приобрести в тюремном ларьке.
Производители утверждают, что 200 грамм яичного порошка заменяет 20 яиц!
Предварительно 1 чайную ложку с небольшой горкой порошка (соответствует 1 куриному яйцу) залить 3,5 чайными ложками воды, дать постоять 30 минут, когда смесь набухнет, использовать яичный порошок по рецепту.
Несколько очень вкусных рецептов с яичным порошком:
«Быстрый»
- Яичный порошок
3 ч.л. порошка смешать с 10,5 ч.л. воды – настоять 30 минут до набухания.
- Свежий огурец 1-2 шт
Нарезать соломкой.
- Колбаса 200 гр
Нарезать соломкой
- Сыр твёрдых сортов 50-100 гр
Нарезать соломкой или натереть на тёрке.
- Зелёный горошек консервированный – 1 банка
- Зелёный лук или 1 луковица репчатого
- Майонез
Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом.
«Крабовый»
- Яичный порошок
3 ч.л. порошка смешать с 10,5 ч.л. воды – настоять 30 минут до набухания.
- Крабовые палочки
- Фасоль красная (или кукуруза) консервированная – 1 банка.
- Укроп
- Майонез
Всё перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
«Свежий»
- Яичный порошок
3 ч.л. порошка смешать с 10,5 ч.л. воды – настоять 30 минут до набухания.
- Свежий огурец 1-2 шт
Нарезать соломкой.
- Свежая капуста
Мелко нашинковать, размять до сока.
- Укроп
- Майонез.
Всё смешать, посолить, заправить майонезом.
«Рыбный»
- Яичный порошок
3 ч.л. порошка смешать с 10,5 ч.л. воды – настоять 30 минут до набухания.
- Рыба (сайра, сардины, горбуша и тп) консервированная натуральная или в масле 1 банка
- Рис отварной 1 стакан.
- Горошек зелёный консервированный 1 банка.
- Лук зелёный или 1 луковица репчатого.
- Укроп
- Майонез
Ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.
«Капризка»
- Яичный порошок
3 ч.л. порошка смешать с 10,5 ч.л. воды – настоять 30 минут до набухания.
- Консервированные ананасы 1 банка
Нарезанные кубиками.
- Сыр 50-100 грамм
Нарезать кубиками.
- Колбаса куриная 200 грамм
Нарезать кубиками.
- Майонез.
Всё перемешать, посолить и заправить майонезом.
Салат “Селёдка под шубой по-арестантки”
читать здесь: 11. Тюремный салат Селёдка под шубой.
Все эти рецепты можно с лёгкостью приготовить и на свободе.
Приятного аппетита!
Как приготовить “Солянку по-арестантски” здесь: 10. Солянка в тюрьме.
