10. Солянка в тюрьме.

   Солянка по-арестантски. Способ приготовления солянки в тюрьме или сизо.

   В тюрьме солянка тоже считается праздничным блюдом, поэтому о нём вы уже могли прочитать в моей статье о том: Как празднуют Новый год в тюрьме.

   Однако сейчас я хочу поделиться с вами техникой приготовления солянки в тюремной камере, где ОТСУТСТВУЕТ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ!

   Готовить мы будем маленьким кипятильником, который разрешен в тюрьме.

   ВНИМАНИЕ!: ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, КОГДА ВКЛЮЧЕН КИПЯТИЛЬНИК В РОЗЕТКУ- НЕЛЬЗЯ НИЧЕМ МЕШАТЬ В КАСТРЮЛЕ, А ТАКЖЕ ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ!!! 

   МЕШАЕМ И ДОБАВЛЯЕМ ПРОДУКТЫ — ПРИ ВЫКЛЮЧЕННОМ КИПЯТИЛЬНИКЕ!

   Если в камере есть кастрюля, то вам повезло!, но можно варить и в пластмассовых ёмкостях. Мы варили в 5литровом прозрачном контейнере.

    Продукты:

1. Тушенка из говядины — 1 банка.
2. Колбаса варенная или копченная, сосиски — приблизительно грамм 300.
3. Луковица -1-2 шт.
4. Огурцы соленные — 2 шт. (свежие огурцы можно за 3 дня до приготовления солянки залить горячим солёным раствором и дать просолиться)
5. Кетчуп — 4-5 столовых ложек
6. Банка оливок
7. Лимон
8. Зелень

   Способ приготовления:

1. В кастрюлю или иную ёмкость выкладываем всю тушенку и заливаем 1.5-2 литрами холодной воды. Закрепляем на кастрюле кипятильник, чтобы он не шатался и включаем в розетку. Ждем пока всё закипит.
2. ВЫКЛЮЧАЕМ КИПЯТИЛЬНИК и добавляем нарезанные соломкой колбасы, сосиски. Включаем кипятильник. Ждем пока закипит.
3.  ВЫКЛЮЧАЕМ КИПЯТИЛЬНИК и добавляем нарезанные лук и огурцы. Включаем кипятильник. Прокипятить минут 10.
4. Опять ВЫКЛЮЧАЕМ КИПЯТИЛЬНИК и добавляем кетчуп, аккуратно перемешаем ложкой, солим по вкусу. Теперь опять включаем кипятильник, прокипятим ещё 10 минут. 
5. ВЫКЛЮЧАЕМ КИПЯТИЛЬНИК и сразу же его моем под краном!
6. Разливаем солянку по тарелкам, добавляем оливки, дольку лимона и зелень.

   По времени приготовления выходит меньше 1 часа!

   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Поделиться ссылкой: